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三温区点菜柜

产品：国内***新上市新款三温点菜柜，下冷冻（-8度）中微冷（0度）上冷藏（10度）方便更加实用产品规格：2000*810*1900所属分类：展示点菜柜系列

产品简介：制冷剂：R134A

电源：220V/50Hz/1pH

重量(kg)：180

用途：冷藏及冷冻食品,海产品,盘菜产品等

特点：

1.采用优质全封闭制冷压缩机，***率，制冷快，温度均匀，保鲜效果好

2.透明中空玻璃门，配以***日光灯，卫生安全，节能省电，保温和展示效果特佳

3.上冷藏-中微冻-下冷冻三层三温点菜柜，充分保持食品的营养和新鲜。

点菜柜专为酒店、餐饮业而设计。适用于盘菜、菜品的展示和销售，封闭式设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染。

强劲的直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。

方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力

菜单产生于何时何地?但它对于餐饮业的作用却是显而易见，餐厅经营的好坏常常与菜单设计的成功与否有直接关系。

作为酒店，为客人提供选择优质服务的个性化空间;而作为客人，对餐厅直接的印象往往是通过或富于力、或给人以亲切感、或有文化特色的菜单产生的。菜单是企业的名片、是经营的主题、是文化的***。大家听说过堂官吗?就是旧时饭店里的跑堂的。◆微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精准，系统更加节能。你可千万别小看这跑堂的堂官，他可是核心人物，因为旧时的饭店里没有菜单，而堂官就是一本活菜单，客人要点菜，问到的菜要报，客人没有问到的店内的特色菜也要向客人介绍。 到上世纪五十年代到七十年代，中国酒店都是文字菜谱，那时，菜肴品种非常有限，人们在吃上也没有太多讲究，更别说点菜柜了。到了八十年代，彩照菜谱开始出现，因为人们上酒店吃饭，不光要了解菜名，还要知道它的色香味行。只知道菜名却难睹其'芳容'，的确让人有点为难。而名档点菜避免了这种尴尬.这样一来，实物菜谱开始慢慢在酒店流行。早在几年以前，在浙江，福建，上海，武汉等出的实物菜谱，了新的餐饮时尚。

在使用风幕柜的时候，有一个好坏的风幕柜的区别，所以在使用风幕柜的时候，由于风幕柜的使用质量的好坏，将会直接影响风幕柜的制冷效果以及使用体验。所以在选择风幕柜的时候应该要挑选一个质优价廉的风幕柜。

　在风幕柜的结构上，一些比较劣质***的风幕柜在使用的时候，质量差的风幕柜的柜门是拼合而成的，这样的是难以承受多次移动的。而且这样的风幕柜在移动的时候，基本上就会脱落，会很影响使用风幕柜的心情。

例如在我们处理冷藏柜结霜的时候，有的冷藏柜内部的霜层会越来越厚，所以这时候，制冷的效果就不是太好，其实冷藏柜内部的结霜与冷藏柜内部的湿度有关，所以这时候，如果冷藏柜内部的水分过大，或者在使用冷藏柜的时候。

　　开门的次数过多，就会造成冷藏柜内部的内胆结霜过于严重，所以这时候，冷藏柜就要有一个除霜的装置了，而且冷藏柜内部的霜层会越少越好，这样在湿冷的时候，制冷的效果就很明显。麻辣烫就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。所以在使用冷藏柜的时候，一定要保证冷藏柜有一个良好的制冷的环境，只有这样才会使冷藏柜更好的操作。所以当冷藏柜内部有霜层的时候，就要进行除霜了。